＜蔵出しみかん＞甘〜くなって出荷…岐阜・海津（毎日新聞）

　岐阜県海津市南濃町の貯蔵庫でじっくりと熟成された「南濃の蔵出しみかん」の出荷作業が行われている。

　生産農家の川合聡さん宅では、昨年１２月初旬に収穫した約７０トンの温州ミカンの半分を土蔵内に貯蔵している。床下に土管を通して冷たい空気が循環する蔵の室温は５度に保たれ、木箱で１カ月以上寝かしたミカンは酸味が抜けて甘みが増す。

　「今年は豊作の表年。夏場の天気も良かったので、おいしいミカンができました」と川合さん。出荷作業は４月中旬まで行われ、期間中は同町の道の駅「月見の里」や「ＪＡにしみのグリーンセンター」で購入できる。【兵藤公治】

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